À Nieul-sur-l’Autise, Graines d’Autise cultive l’envie de nourrir le territoire

Produire autrement

Installés à Nieul sur l’Autise, Charlène et Florent produisent depuis 2023 des pâtes et des huiles bio à partir des céréales de leurs champs. La philosophie de Graines d’Autise : « Donner à manger aux gens de chez nous. »

« Avant, notre production partait au port de la Rochelle pour nourrir la planète entière. On s'est dit que ce n'était pas logique. » En effet, Florent, céréalier en conventionnel, s’est longuement interrogé sur ses pratiques et a choisi d’engager une partie de sa ferme en agriculture biologique. Parallèlement, Charlène, ancienne commerciale dans une multinationale, initie une transition professionnelle après un plan social dans son ancienne entreprise. « J’ai un état d’esprit humain, j’aime les gens et je suis très empathique. À cette époque, ils ont remercié la moitié de mes collègues. J’aurais pu rester mais je suis partie. Ça n’était plus en accord avec mes valeurs. » Leur idée est alors de créer des produits simples, directement issus de ce qui pousse dans leurs champs : des pâtes de blé dur, des huiles de tournesol et de colza de première pression à froid.

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