Le moment de l’entretien est symbolique. Isis, Noirmoutrine de 30 ans, est en chemin vers le sud de la France lors de notre échange téléphonique. Pendant deux mois, elle y travaillera sur un catamaran de plaisance, pour le transport de passagers. Une nouvelle aventure professionnelle intimement imbriquée avec une épopée personnelle. « Il y a quelques semaines, j’ai découvert par hasard l’expression “travail alimentaire”. Je n’en ai pas tout de suite compris le sens. » Car dans la vie d’Isis, le travail occupe une place centrale. « C’est très important pour moi. » La valeur accordée au travail semble être un fil rouge existentiel pour la jeune femme.
En 2016, de retour en terre natale à Noirmoutier après avoir passé un an à Barcelone en tant que fille au pair, Isis constate, déçue, qu’il n’est pas possible d’y manger bio. C’est afin de répondre à ce besoin qu’elle ouvre un petit magasin bio avec son compagnon de l’époque.