parallax background

Dans le jardin de Pauline à Coex, fleurs comestibles et fines herbes fraîches s’épanouissent

Féminin et masculin : de l’opposition à la réconciliation avec Anne Benassouli
22 juillet 2024
Lucie et les bottées : parcours d’une agricultrice, éleveuse de poules et youtubeuse
16 septembre 2024
 

Sur leurs 2 700 m2 d’exploitation à Coëx, Pauline Dominicy et Nathalie Ragueneau cultivent en permaculture fines herbes et fleurs comestibles.

Honorer le vivant

Pauline est une rescapée, accidentée et handicapée à l’aube de ses quarante ans. Après cette épreuve, en 2019, l’horticultrice paysagiste prend le pari de créer et gérer seule une exploitation agricole. Elle obtient la certification bio pour sa production de plantes savoureuses et de fleurs comestibles, qui séduit les artisans du goût de la région. Nathalie, horticultrice et guide conférencière, la rejoint. Les deux femmes partagent les mêmes valeurs : « privilégier les produits sains, les circuits courts et le local », un choix militant qui implique engagement, entraide et organisation.

Découvrez l'intégralité de l'article "Le jardin de Pauline" dans le Journal des initiatives positives n°22 (S'abonner en cliquant ici !)


 
Demain-Vendée
Demain-Vendée
29 Juil 2024

Comments are closed.