Découvrez Les p’tits paniers d’Alizée, un camion-épicerie pour créer les liens producteurs consommateurs à Avrillé !
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C'est avec un grand enthousiasme qu'Alizée Henry lance ce mois-ci son projet : une épicerie ambulante pour permettre aux habitants d'Avrillé et ses alentours d'accéder à des paniers de fruits et légumes, issus d'une agriculture locale et biologique. Cette jeune maman de 33 ans s'engage dans un virage professionnel après avoir évoluée une quinzaine d'années dans la peinture artisanale : un changement pour donner du sens à sa vie !
C'est en 2018 qu'Alizée imagine ces p'tits paniers... le fruit d'une réflexion sur nos modes de consommations et notre rapport à l'alimentation, et puis l'envie de créer sa propre activité.
Personnellement, je suis déjà sensible au mieux manger, à la saisonnalité, aux produits frais sans emballages. Nous avons cherché des alternatives aux grandes surfaces, mais la seule Amap à proximité (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), à Longeville-sur-Mer avant déjà atteint son quota d'adhérents, les magasins bio sont loin, aux Sables d'Olonne ou à la Roche-sur-Yon, alors il m'a semblé comme une évidence que de me lancer dans cette aventure.
Pendant une année, j’ai effectué beaucoup de démarches afin de trouver des producteurs locaux, travaillant en agriculture biologique ou la plus naturelle possible, au plus proche de chez moi, à Avrillé, afin de favoriser le circuit court. Et ma prospection a porté ses fruits ! J’ai rencontré un ensemble de personnes extrêmement humaines et généreuses désirant me suivre dans mon projet.
Ce projet est aussi né suite à une prise de conscience sur la question de la santé pour elle et sa famille.
Mes 2 enfants sont nés prématurément, l'un à 7 mois de grossesse avec notamment des problèmes cardiaques, le second est né à seulement 6 mois de grossesse. Je n'ai pu m'empêcher de faire un rapprochement avec mon précédent métier, peintre en bâtiment et l'utilisation de nombreuses peintures synthétiques composées d’ingrédients issus de la pétrochimie.
Les P'tits paniers d'Alizée, pour créer les liens producteurs-consommateurs à Avrillé !
” Ce projet est né suite à un changement de vie professionnelle et à une prise de conscience pour ma santé et celle de ma famille ... ”
Fruits et légumes, mais pas que…
Les p'tits paniers d'Alizée seront constitués de légumes, pommes de terre, salades, carottes, choux… issus d'un maraicher de Saint-Cyr Talmondais, des pommes, poires et kiwis de Terre de Brunetière à Nieul-le-Dolent, des œufs bio de Grues, de l'huile en provenance du Gaec Ursule à Chantonnay...
Je propose aussi du miel, des savons, de la spiruline, du thé. Mon but également dans ce projet est de faire un minimum de déchets d’où les produits en vrac. Je proposerais des bocaux consignés, des sacs à vrac ainsi que des cagettes consignées pour les amandes, pâtes, riz, lentilles ou encore des mogettes.
Alternative au manque de temps…
Alizée est bien consciente du manque de temps que rencontre parfois ses amis pour effectuer leurs achats alimentaires. Son projet est en quelques sortes une réponse à cette course contre la montre pour ceux qui aimerait manger mieux mais n'ont pas le temps... Avec son camion-épicerie, elle pourra livrer à domicile sur le secteur d'Avrillé et ses alentours.
J'ai mis en place un système de commande chaque semaine, celles et ceux qui sont intéressés par mes paniers peuvent me le signaler par mail ou par sms. Je vais limiter pour le moment à 50 paniers, car le bouche à oreille fonctionne déjà... . Les livraisons se feront les mardi et vendredi à domicile. Un document exhaustif de mes produits sera glissé dans chacun des paniers.
Le camion épicerie aménagé "Les P'tits Paniers d'Alizée".
Alizée Henry à Avrillé en Vendée !
Une aventure qui commence...
Convaincue de sa démarche, Alizée pense déjà à compléter la liste de ses produits, avec des poulets, des fromages mais aussi du pain. C'est d'ailleurs l'occasion de lancer un appel aux producteurs locaux et notamment les paysans-boulangers qui pourraient compléter la liste des producteurs d'Alizée.
J'ai récemment visionné un documentaire sur les farines industrielles, parfois composées de près de 100 additifs, avant la farine était périssable. Notre alimentation et notre santé sont intimement liées. Je pense qu’il y a un avenir meilleur, et c'est par le local bio et en circuit-court que cela commence...
L'étude de marché complétée, le numéro de Siret en cours d'acquisition, l'ouverture de son activité vient d'être désormais officialisée sur les réseaux sociaux, alors comme on dit par ici : y' a plus qu'à ! Longue vie aux P'tits paniers d'Alizée lesptitspaniersdalizee@gmail.com !
