Sur l’île de Noirmoutier, la réserve naturelle accueille l’élevage de Larissa et David
[DOSSIER] Au Poiré sur Vie, récit de la relève d’une ferme maraîchère « Touche à la Terre »
19 janvier 2023
À Saint Denis du Payré, les habitants ont décidé de réinventer la vie de village dans l’ancienne école
2 février 2023À la Réserve Naturelle Régionale du polder de Sébastopol, les chèvres poitevines de Larissa et David ont le gîte et le couvert. En pâturant, elles maintiennent le paysage ouvert et la biodiversité associée.
Pour le couple, c'est la concrétisation d'un projet d'installation : « Nous voulions développer notre activité, tout en agissant en faveur de la biodiversité. » Non issus du milieu agricole, leur recherche de terres a été laborieuse. Plusieurs demandes d'autorisations d'exploiter leur ont été refusées : « Près de chez nous, une grosse exploitation verrouille le secteur en récupérant toutes les terres alentour. » Aujourd'hui, ils travaillent main dans la main avec la Communauté de communes de l’île de Noirmoutier, gestionnaire du site. À l'horizon, le lancement de la production de fromages de chèvre de la réserve !
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